Технолог общественного питания

Уровень зарплаты
Город
Требуемый опыт работы
з/п не указана
Самара
3–6 лет

Обязанности:

  • Расчет норм расхода необходимого сырья‚ затрат времени.
  • Составление заявок на закупки.
  • Контроль качества сырья, готового продукта.
  • Контроль за соблюдением рецептур и технологии приготовления.
  • Контрольный учет сырьевых остатков.
  • Контроль выполнения санитарных правил на производстве.
  • Составление и своевременное предоставление установленной отчетности.
  • Непосредственное участие в приготовлении блюд.

Требования:

  • Опыт работы шеф-поваром или заведующим производством от трех лет.
  • Знание технологии приготовления пищи.
  • Знание требований СанПин.


Условия:

  • Вахтовый метод работы, 30*30.
  • Место работы - Ванкорское месторождение.

Ключевые навыки

Технологии производства блюдОбщественное питание

Тип занятости

Полная занятость, Вахтовый метод
Вы откликаетесь на вакансию в другой стране

Страна размещения вакансии — Россия.

В резюме не указано, что вы готовы туда переехать.

Все равно откликнутьсяНе откликаться
Отклик направлен работодателю
Сопроводительное письмо к отклику
Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено
Произошла ошибка, попробуйте ещё раз
Дата публикации вакансии
Рекомендуем
А у вас есть резюме?
Создайте свое резюме, чтобы работодатели смогли найти вас и пригласить на работу. Это быстро и абсолютно бесплатно!
Создать резюме