Управляющий ба‎ром-рестораномВакансия в архиве

19020901Управляющий ба‎ром-рестораномopen2607491J. ROGER BARJ. ROGER BAR102016-11-22T21:21:59.742+03:00Сочи.113.224.1438.237.between3And670000140000RUR<p><strong>Обязанности</strong>:</p> <ul> <li>Организация и развитие бара‚ административный контроль его работы и оказываемого сервиса;</li> <li>Формирование имиджа и атмосферы бара‚ его популяризация и продвижение‚ разработка и выполнение маркетинговых программ;</li> <li>Управление коммерческой и финансовой деятельностью‚ формирование и ведение отчетности‚ планирование бюджета и его исполнение‚ достижение плановых показателей по прибыли‚ оптимизация затрат‚ учет‚ ответственность за финансовый результат;</li> <li>Подбор сотрудников‚ формирование и удержание кадрового состава‚ управление персоналом ресторана на современном уровне (обучение‚ адаптация‚ мотивация);</li> <li>Обеспечение выполнения стандартов по уровню организации производства и сервиса в соответствие с классификацией бара;</li> <li>Работа с гостями - привлечение новых и удержание постоянных гостей;</li> <li>Взаимодействие с лицензирующими и контролирующими органами;</li> <li>Взаимодействие с контрагентами – поставщиками товаров и услуг.</li> </ul> <p> </p> <p><strong>Требования</strong>:</p> <ul> <li>Предпочтение кандидатам с опытом работы в заведениях клубной тематики</li> <li>Стратегическое мышление, умение видеть экономическую выгоду, креативность, гибкость.</li> <li>Опыт на позиции управляющего от 3 лет‚ в ресторанной сфере от 6 лет</li> <li>Отличное знание специфики ресторанного бизнеса, бизнеса;</li> <li>Отличное знание операционной деятельности ресторана‚ нормативной документации в ресторанной сфере;</li> <li>Высшее образование;</li> <li>Знание R-Keeper‚ 1C‚ Word‚ Excel‚ уверенное пользование компьютером&amp;</li> </ul> <p><strong>Личные качества:</strong></p> <ul> <li>Управленческие навыки‚ аналитическое мышление и высокие организаторские способности;</li> <li>Харизматичность‚ коммуникабельность‚ честность;</li> <li>Лидерские качества‚ нацеленность на результат‚ обучаемость и самосовершенствование</li> <li>Высокий уровень личной самодисциплины и выполнения задач от руководства.</li> </ul> <p><br /><strong>Условия работы:</strong></p> <ul> <li>Конкурентоспособный уровень оклада;</li> <li>Оформление по ТК РФ;</li> <li>График работы 5х2‚ (пятница‚ суббота‚ праздники‚ с ночной сменой);</li> <li>Оплачиваемый отпуск</li> <li>Бесплатное питание;</li> <li>Работа в г. Сочи.</li> </ul>Лидерские качествахаризматичностьАналитический склад умаСочимикрорайон Центральный, улица Роз6{"points":{"center":{"lat":43.58141833086268,"lng":39.733737977788905,"zoom":15},"marker":{"lat":43.586361,"lng":39.719073}}}standardfalsehh.ru2016-11-22T21:21:59.742+03:00false2016-12-14T03:43:17.472+03:00truefalsehh.ru//hh.ru/vacancy/19020901https://sochi.hh.ru/vacancy/19020901
Уровень зарплаты
от 70 000 до 140 000 руб.
Город
Сочи
Требуемый опыт работы
3–6 лет

Обязанности:

  • Организация и развитие бара‚ административный контроль его работы и оказываемого сервиса;
  • Формирование имиджа и атмосферы бара‚ его популяризация и продвижение‚ разработка и выполнение маркетинговых программ;
  • Управление коммерческой и финансовой деятельностью‚ формирование и ведение отчетности‚ планирование бюджета и его исполнение‚ достижение плановых показателей по прибыли‚ оптимизация затрат‚ учет‚ ответственность за финансовый результат;
  • Подбор сотрудников‚ формирование и удержание кадрового состава‚ управление персоналом ресторана на современном уровне (обучение‚ адаптация‚ мотивация);
  • Обеспечение выполнения стандартов по уровню организации производства и сервиса в соответствие с классификацией бара;
  • Работа с гостями - привлечение новых и удержание постоянных гостей;
  • Взаимодействие с лицензирующими и контролирующими органами;
  • Взаимодействие с контрагентами – поставщиками товаров и услуг.

Требования:

  • Предпочтение кандидатам с опытом работы в заведениях клубной тематики
  • Стратегическое мышление, умение видеть экономическую выгоду, креативность, гибкость.
  • Опыт на позиции управляющего от 3 лет‚ в ресторанной сфере от 6 лет
  • Отличное знание специфики ресторанного бизнеса, бизнеса;
  • Отличное знание операционной деятельности ресторана‚ нормативной документации в ресторанной сфере;
  • Высшее образование;
  • Знание R-Keeper‚ 1C‚ Word‚ Excel‚ уверенное пользование компьютером&

Личные качества:

  • Управленческие навыки‚ аналитическое мышление и высокие организаторские способности;
  • Харизматичность‚ коммуникабельность‚ честность;
  • Лидерские качества‚ нацеленность на результат‚ обучаемость и самосовершенствование
  • Высокий уровень личной самодисциплины и выполнения задач от руководства.


Условия работы:

  • Конкурентоспособный уровень оклада;
  • Оформление по ТК РФ;
  • График работы 5х2‚ (пятница‚ суббота‚ праздники‚ с ночной сменой);
  • Оплачиваемый отпуск
  • Бесплатное питание;
  • Работа в г. Сочи.

Ключевые навыки

Лидерские качествахаризматичностьАналитический склад ума

Адрес

Сочи, микрорайон Центральный, улица Роз, 6
Показать на карте
­

Тип занятости

Полная занятость, гибкий график
Дата публикации вакансии
Рекомендуем

Вакансия в архиве