Заведующий производством / Управляющий корпоративной столовой

Уровень зарплаты
Город
Требуемый опыт работы
до 60 000 руб.
Москва
3–6 лет

ОАО "Ударница" приглашает на работу в корпоративную столовую энергичного руководителя, с современным подходом управления, умеющего организовать работу подчиненных и, при необходимости, заменить любого сотрудника.

Обязанности:

  • организация и контроль технологического процесса приготовления блюд
  • составление меню, контроль себестоимости, калькуляция блюд
  • соблюдение рецептур в соответствии с технологическими картами
  • организация и контроль процесса введения новых блюд
  • обучение поваров, проведение инструктажа
  • контроль за нормами закладки сырья
Требования:
  • профильное (технологическое) высшее образование
  • опыт работы на аналогичной позиции обязателен (кейтеринг, кафе, предприятия быстрого обслуживания)
  • опыт руководства коллективом
  • уверенный пользователь MS Office
  • знание норм СанПин, требований по охране труда и технике безопасности

Условия:

  • оформление по ТК РФ
  • официальная заработная плата без задержек
  • соц.пакет (питание, спецодежда)
  • нормированный рабочий день

Тип занятости

Полная занятость, полный день
Вы откликаетесь на вакансию в другой стране

Страна размещения вакансии — Россия.

В резюме не указано, что вы готовы туда переехать.

Все равно откликнутьсяНе откликаться
Отклик направлен работодателю
Сопроводительное письмо к отклику
Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено
Произошла ошибка, попробуйте ещё раз
Дата публикации вакансии
Рекомендуем
Посмотрите другие вакансии из проф. областей