Управляющий рестораном

Уровень зарплаты
Город
Требуемый опыт работы
от 70 000 руб.
Москва
3–6 лет

Должностные обязанности:

-Выполнение полного функционала менеджера ресторана;

-Организация деятельности в рамках стандарта сервиса;

-Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей;

-Управление персоналом, быстрое решение внештатных ситуаций;

-Участие в подборе, обучении, проведение тренингов (этика обслуживания, «сервис», правила корпоративного поведения, избежание конфликтов) и адаптации персонала;

-Составление еженедельного графика работы сотрудников смены;

-Распределение обязанностей между сотрудниками;

-Обеспечение соблюдения персоналом корпоративных стандартов;

-Устранение конфликтных ситуаций;

-Рассмотрение претензий гостей;

-Контроль над выполнением стандартов сервиса;

-Контроль санитарно-технического состояния;

-Контроль работы персонала, эффективности использования оборудования и инвентаря;

-Организация и участие в инвентаризации.

Требования:

-Знание ресторанного этикета и сервиса;

-Высшее образование, возможно доп. образование в сфере оказания услуг общественного питания;

-Опыт работы в ресторанной индустрии на аналогичной должности от 2 лет;

-Уверенный пользователь ПК (офисные программы, знание касс, R-Keeper);

-Управленческие навыки, системное мышление, аккуратность, внимательность к деталям;

-Наличие автомобиля.

Условия:

-Работа в гостинице 3*

-Достойное вознаграждение;

-Дополнительная система премирования;

-График работы 5/2

Тип занятости

Полная занятость, полный день
Вы откликаетесь на вакансию в другой стране

Страна размещения вакансии — Россия.

В резюме не указано, что вы готовы туда переехать.

Все равно откликнутьсяНе откликаться
Отклик направлен работодателю
Сопроводительное письмо к отклику
Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено
Произошла ошибка, попробуйте ещё раз
Дата публикации вакансии
Вакансия дня
Рекомендуем