Ведущий инженер-технолог по развитию

Уровень зарплаты
Город
Требуемый опыт работы
з/п не указана
Саратов
1–3 года

Должностные обязанности:

  • Разработка новых видов продуктов (смеси пряностей, специи, приправы, кулинарные добавки, продукты быстрого приготовления, сухие завтраки).
  • Разработка рецептур, спецификаций, технологических регламентов на производство.
  • Осуществление калькуляции себестоимости новых видов продукции.
  • Формирование требований к сырью и материалам, необходимым для разработки и внедрения в производство новых видов продукции.
  • Участие в разработке методов контроля качества сырья и готовой продукции.
  • Организация и проведение пилотных и производственных экспериментов, дегустаций.
  • Подготовка необходимых документов и образцов для сертификации продукции.
  • Участие в подборе и запуске оборудования.
  • Осуществление технологической поддержки на всех этапах производства.
  • Разработка и реализация мер по повышению качества продукции и снижению себестоимости.
  • Технологическая поддержка клиентов.

Требования:

  • Высшее образование: химия, биотехнология, технология пищевого производства.
  • Опыт практической деятельности в области разработки новых продуктов не менее года.
  • Навыки разработки рецептур, подбора сырья, оборудования и отработки технологии новых видов продуктов.
  • Знание технологических стандартов, основных групп сырья, технологических процессов и оборудования (желательно в области производства пищевых концентратов, специй, приправ, экструдированных продуктов).
  • Опыт разработки технологической документации.
  • Знание методов проведения дегустаций.
  • Знание законодательных и нормативных правовых актов, методических материалов по управлению качеством и безопасностью пищевой продукции.
  • Уверенное владение ПК (Word, Excel, Internet).
  • Высокий уровень ответственности, умение работать в режиме многозадачности, нацеленность на достижение результата, творческий подход.
  • Готовы рассматривать кандидатов в том числе и из других городов.

Мы предлагаем:

  • Место работы: р-н "Политехнического университета".
  • График работы: 5/2, с 8:00 до 17:00.
  • Оформление по ТК РФ.
  • Рассматриваются кандидаты из других городов. Релокационный пакет обсуждается.
  • Уровень дохода по результатам собеседования.

Адрес

Саратов, Арбатская улица, 28
Показать на карте
­

Тип занятости

Полная занятость, полный день
Вы откликаетесь на вакансию в другой стране

Страна размещения вакансии — Россия.

В резюме не указано, что вы готовы туда переехать.

Все равно откликнутьсяНе откликаться
Отклик направлен работодателю
Сопроводительное письмо к отклику
Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено
Произошла ошибка, попробуйте ещё раз
Дата публикации вакансии
Рекомендуем