Руководитель кулинарного направления

Уровень зарплаты
Город
Требуемый опыт работы
от 69 000 руб.
Волгоград
3–6 лет

Обязанности:

  • Контроль и управление деятельностью кулинарных производств компании (6 кулинарных цехов по Волгограду и области, 250 чел), нацеленную на эффективную реализацию планов производства;
  • Разработка требований к системам автоматизации, отчетности и документообороту;
  • Обеспечение производственного процесса финансовыми и материальными ресурсами;
  • Установка требований к взаимодействию логистических процессов с другими бизнес-процессами кулинарных производств и оценка их эффективности.
  • Стратегия развития процесса продаж;
  • Разработка новых конкурентоспособных изделий, концепций;
  • Разработка стратегии развития кулинарных производств, обеспечение реализации стратегических планов;
  • Установление требований к ценовой и кадровой политике предприятия питания;
  • Подбор и развитие персонала, оплата его труда;
  • Политика закупок продуктов и управление запасами;
  • Организационно-управленческая деятельность:
    • разработка и оценка эффективности продаж продукции кулинарного производства;
    • установка требований к объемам продаж кулинарных изделий в торговых точках.

Требования:

  • Опыт работы по специальности на руководящих должностях в предприятиях общественного питания не менее 3-х лет.
  • Уверенный пользователь ПК, программы: Microsoft Office
  • Наличие водительских прав (категория В) и автомобиля (желательно).
  • Водительские права категории B

Условия:

  • Оформление по ТК РФ.
  • Офис в Дзержинском р-не (ул. Домостроителей,)
  • График работы 5/2 с 9 до 18 ч
  • Компенсация ГСМ.
  • Служебное питание.
  • Тренажерный зал.

Адрес

Волгоград, улица Домостроителей, 7
Показать на карте
­

Тип занятости

Полная занятость, полный день
Вы откликаетесь на вакансию в другой стране

Страна размещения вакансии — Россия.

В резюме не указано, что вы готовы туда переехать.

Все равно откликнутьсяНе откликаться
Отклик направлен работодателю
Сопроводительное письмо к отклику
Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено
Произошла ошибка, попробуйте ещё раз
Дата публикации вакансии
Рекомендуем