Шеф-‎поварВакансия в архиве

Уровень зарплаты
з/п не указана
Город
Калуга
Требуемый опыт работы
1–3 года

Требования:

  • Повар высшей категории , опыт работы на должности шеф-повара от 2-х лет , знание европейской кухни, навыки подбора и управления персоналом.
  • Личные качества: порядочность, ответственность, аккуратность, профессионализм.

Обязанности:

  • Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд.
  • Составление технологических и калькуляционных карт.
  • Контроль сроков, ассортимента.
  • Учет запаса продуктов, соблюдение сроков и условий хранения продуктов.
  • Составление меню. Разработка новых рецептур.
  • Формирование команды сотрудников, подбор персонала.

Адрес

Калуга, улица Ленина, 73
Показать на карте
­

Тип занятости

Полная занятость, полный день
Дата публикации вакансии
Рекомендуем

Вакансия в архиве