Заведующий производством (технолог)

Уровень зарплаты
Город
Требуемый опыт работы
з/п не указана
Петропавловск
1–3 года

Обязанности:

• организация, планирование и контроль технологического процесса, норм закладки сырья и соблюдения работниками производственных стандартов и санитарных требований
• руководство коллективом в целях производства требуемого ассортимента и качества продукции
• составление заявок на необходимые полуфабрикаты и сырье, контроль их своевременного приобретения и получения, контроль выпускаемого ассортимента, качества продукции и сроков хранения
• осуществление приемки сырья, проверка на соответствие объема, веса и качества
• принятие оперативных решений по возврату и замене сырья, а случаях несоответствия стандартам качества
• обеспечение своевременной отправки продукции в торговые павильоны
Требования:

• опыт работы технологом не менее 2 лет в пищевом производстве, ресторанном бизнесе или общественном питании
• сильные менеджерские навыки
• желателен опыт работы в Фаст фуде или общественном питании
• знание организации работы пищевого производства, управление технологическими процессами
• знание видов технологического оборудования, принципы работы, технические характеристики и условия его эксплуатации
• знание стандартов и технических условий на продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты
• знание правил и сроки хранения готовых продуктов, сырья и полуфабрикатов
Условия:

• стабильная заработная плата
• оформление согласно ТК РК

Ключевые навыки

Технология производстваТехнологии производства блюдОбщественное питание

Тип занятости

Полная занятость, полный день
Вы откликаетесь на вакансию в другой стране

Страна размещения вакансии — Казахстан.

В резюме не указано, что вы готовы туда переехать.

Все равно откликнутьсяНе откликаться
Отклик направлен работодателю
Сопроводительное письмо к отклику
Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено
Произошла ошибка, попробуйте ещё раз
Дата публикации вакансии
Вакансия дня
Рекомендуем
Посмотрите другие вакансии из проф. областей