Руководитель хлебо-пекарного производстваВакансия в архиве

Уровень зарплаты
Город
Требуемый опыт работы
з/п не указана
Санкт-Петербург
3–6 лет

В торговой сети "Перекресток" открыта вакансия регионального менеджера по направлению "хлеб".

Мы ищем сотрудника, который знает что такое производство в розничной сети, умеет и любит работать с хлебобулочными изделиями, является сотрудником, который успешно реализовался в должности начальника/заведующего производства и хочет чего-то нового в рамках своей профессии.

Должностные обязанности:

  • разработка, планирование и практическое проведение комплексных проверок работы отдела собственное производство «Хлеб», на соответствие требованиям и стандартам компании.
  • проведение оперативного анализа отклонений работы отдела собственного производства «Хлеб», срочных корректирующих действий и обучения персонала.
  • обеспечение полной комплектации обязательного ассортимента витрин, акционных ассортиментов, согласно планограммам
  • наличие товара промо весь период активности
  • мониторинг прямых и условных конкурентов по параметрам
  • проверка соблюдения сан норм на производстве
  • проведение обучающих мероприятий по соблюдению технологии приготовления, предпродажной подготовке и декорированию продукции, в соответствии с ТК и ТИ
  • проведение систематического анализа продаж по ассортименту, выявление устранение проблемных «точек».
  • проведение мероприятий, направленных на снижение потерь
  • внесение предложений, нацеленных на качественное, ассортиментное развитие отделов «Хлеб», повышение эффективности и конкурентоспособности компании.

Требования:

  • опыт работы в продуктовом ритейле
  • управленческие навыки
  • готовность к разъездному характеру работы (наличие автомобиля не обязательно)
  • технологическое образование
  • опыт работы с хлебобулочными изделиями, знания технологии (умение готовить хлебобулочные изделия)

Условия:

  • работа разъездного характера.
  • интересная работа в престижном супермаркете;
  • соблюдение всех норм ТК РФ, полный социальный пакет;
  • обучение, повышение профессионализма, карьерный рост
  • оклад плюс квартальная премия

Тип занятости

Полная занятость, полный день

Вакансия в архиве

Посмотрите другие вакансии из проф. областей