Территориальн‎ый управляющийВакансия в архиве

Уровень зарплаты
з/п не указана
Город
Москва
Требуемый опыт работы
3–6 лет

Профессиональные требования:

Высшее образование

Опыт руководства сетью ресторанов (не менее 5 объектов) от 2 лет;

Навыки управления операционной деятельностью и делового администрирования;

Навыки управления персоналом;

Лидерские качества. Энергичность, ориентация на достижение результата;

Коммуникабельность и умение работать в команде;

Аналитическое мышление и хорошие организаторские способности;

Стремление к саморазвитию;

Ориентированность на Гостей;

Успешный опыт открытия новых объектов.


Обязанности:

Контроль операционной деятельности вверенных заведений (4 ресторана «DUCKSTAR`S» + 1 кафе «Столичный чебурек». Запуск в первой половине 2017 года 2-х объектов), включая максимальное увеличение продаж и прибыли;

Контроль вопросов бюджетирования - формирование, защита и выполнение бюджета на уровне каждого заведения;

Контроль соблюдения стандартов компании на всем цикле (от производства до обслуживания гостей);

Оптимизация процессов компании по управлению заведениями;

Контроль исполнения финансовой дисциплины в вверенных заведениях;

Внедрение новых маркетинговых программ;

Решение вопросов укомплектования и формирования штата вверенных заведений. Обеспечение эффективного отбора, найма, адаптации, обучения и развития персонала;

Участие в проведении программ, направленных на удержание сотрудников, управление текучестью;

Открытие новых объектов.


Условия:

Работа в стабильной, динамично развивающейся компании.

Оформление по ТК РФ

График работы ненормированный, включает ночные проверки (согласовывается с исполнительным директором)

Тип занятости

Полная занятость, полный день
Дата публикации вакансии
Рекомендуем

Вакансия в архиве