Уровень зарплаты
Город
Требуемый опыт работы
от 60 000 руб.
Москва
3–6 лет
Обязанности:
  • Проработка новых блюд/изменений в блюдах, а так же подготовка полного пакета документов по результатам проработки:
    • технологические карты,
    • калькуляционные карты,
    • акт проработки,
    • описание блюда
  • Составление / изменение таблицы калорийности блюд и напитков;
  • Создание технологических карт в программе SH при вводе новых блюд и напитков;
  • Подготовка технологической документации;
  • Проверка работы кухни (соблюдение тех.карт, кач-во отпускаемой продукции) в случае необходимости усиления контроля за приготовлением блюд.

Требования:
  • Высшее профильное образование (пищевое или технологическое);
  • Опыт работы на аналогичной должности от 3-х лет;
  • Опыт работы на производстве рыбных полуфабрикатов (приветствуется);
  • Знание технологии и технологических процессов в общественном питании, документооборота производственного учета, порядок и правила расчета цен на продукцию, расчет пищевой ценности, правила пользования сборниками рецептур;
  • Знание ПК: Microsoft Word/ Excel, 1C, StoreHouse;
  • Обязательное знание программы SHO (Head Office);
  • Ответственность, готовность работать с большим объемом информации, нацеленность на результат;
  • Активность, обязательность, инициативность.

Условия:
  • Интересная перспективная работа в стабильной компании;
  • Возможность профессионального и карьерного роста;
  • Бесплатное корпоративное обучение;
  • Оформление по ТК РФ;
  • График работы 5/2 (м. Новые Черемушки);
  • Бонусы и льготы по результатам работы;
  • Полный спектр социальных льгот (оплачиваемый отпуск, больничный лист, оказание материальной помощи).

Тип занятости

Полная занятость, полный день
Вы откликаетесь на вакансию в другой стране

Страна размещения вакансии — Россия.

В резюме не указано, что вы готовы туда переехать.

Все равно откликнутьсяНе откликаться
Отклик направлен работодателю
Сопроводительное письмо к отклику
Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено
Произошла ошибка, попробуйте ещё раз
Дата публикации вакансии
Вакансия дня
Рекомендуем
А у вас есть резюме?
Создайте свое резюме, чтобы работодатели смогли найти вас и пригласить на работу. Это быстро и абсолютно бесплатно!
Создать резюме