Менеджер ресторана

Уровень зарплаты
Город
Требуемый опыт работы
з/п не указана
Москва
1–3 года
Обязанности:

- Увеличение продаж, прибыли и производительности, планирование бюджета ресторана, ответственность за выполнение всех статей бюджета,

- Правильное выполнение всех процедур на всех станциях работы ресторана,

- Внедрение маркетинговых программ и успешное их успешная реализация,

- Поддержание высокого уровня качества продукции,

- Выполнение планов по товарообороту и прибыли в ресторане, мотивация персонала на выполнение целей по выручкам,

- Полное участие в подборе персонала и удержания штата сотрудников, адаптация и обучение, оценка работы,

- Соблюдение стандартов компании для удовлетворения потребностей гостей. Поддержание постоянной связи с гостями,

- Взаимодействие с контролирующими органами, опыт прохождения успешных проверок,

- Соблюдение норм правил техники безопасности и охраны труда,

- Контроль своевременности и правильности выполнения еженедельных и ежемесячных отчетов по ресторану, контроль документооборота.

Требования:

- Высшее или незаконченное высшее образование,

- Опыт работы в зале, обслуживание гостей,

- Опыт работы барменом,

- Опыт управления штатом от 10 человек,

- ПК - опытный пользователь (офисный пакет + специализированные программы),

- Лидерские качества. Ориентация на достижение результата,

- Коммуникабельность и умение работать в команде,

- Ориентация на работу с людьми,

- Аналитическое мышление и хорошие организаторские способности,

- Стрессоустойчивость, гибкость и не конфликтность,

- Умение устанавливать и поддерживать деловые контакты,

- Ответственность. честность,

- Опыт работы кассиром, официантом, барменом,

- Знания в сфере маркетинга и финансов,

- Готовность к обучению и переменам.

Тип занятости

Полная занятость, полный день
Вы откликаетесь на вакансию в другой стране

Страна размещения вакансии — Россия.

В резюме не указано, что вы готовы туда переехать.

Все равно откликнутьсяНе откликаться
Отклик направлен работодателю
Сопроводительное письмо к отклику
Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено
Произошла ошибка, попробуйте ещё раз
Дата публикации вакансии
Рекомендуем