Бригадир смены собственного производства гипермаркета

Уровень зарплаты
Город
Требуемый опыт работы
от 32 900 до 32 900 руб.
Рузаевка
1–3 года
Большая компания — Большие возможности

Бригадир смены собственного производства нового гипермаркета

Обязанности:

  • Организация бесперебойной работы сотрудников собственного производства; контроль выполнения технологий и стандартов работы сотрудниками производственных цехов; выполнение целевых показателей.
  • Проведение анализа и прогнозирование выпуска готовой продукции в специализированных программах


Требования:

  • Специальные знания, умения, навыки:
    • Опыт взаимодействия с контролирующими органами
    • Знание технологий и особенностей производства блюда
    • Знание ассортимента и требований к качеству блюд
    • Знание норм расхода сырья и полуфабрикатов
    • Знание стандартов внешнего вида товара, требований к качеству товара, специфики товара
    • Знание стандартов и технических условий на продукты, сырье и полуфабрикаты
    • Знание критериев качества входящего сырья
    • Знание сроков годности сырья и промежуточных полуфабрикатов и готовой продукции
    • Знание санитарных требований и требований к технике безопасности на производстве
    • Знание современного оборудования и его назначение на предприятиях общественного питания
    • Умение вести учет сырья на производстве
    • Умение читать технологические карты
  • Стаж работы: не менее 1 года опыт работы на руководящей должности в сфере общественного питания
  • Образование: не ниже средне-технологического, приветствуется высшее технологическое (пищевое производство)
  • Владение ПК: уверенный пользователь


Условия:

  • Место работы: новый гипермаркет на Школьном бульваре
  • График работы 2*2 по 12 часов
  • Официальная заработная плата.
  • Бесплатное питание.
  • Корпоративное обучение.
  • Бесплатные и льготные путевки.
  • Корпоративные пенсионные программы.
  • Доставка домой после вечерней смены.

Уважаемый соискатель!
Благодарим Вас за интерес, проявленный к нашей Компании.
Стандартный срок рассмотрения резюме - 14 дней. Отсутствие ответа в течение двух недель означает, что, к сожалению, на сегодня у нас нет подходящих вакансий. При этом Ваше резюме будет сохранено в нашей базе данных и если подходящая вакансия появится в последующем, мы предложим ее Вам для рассмотрения». Если Ваш опыт работы и пожелания соответствуют требованиям и возможностям Компании - мы свяжемся с Вами по указанным контактам в течение двух недель.

Тип занятости

Полная занятость, сменный график
Вы откликаетесь на вакансию в другой стране

Страна размещения вакансии — Россия.

В резюме не указано, что вы готовы туда переехать.

Все равно откликнутьсяНе откликаться
Отклик направлен работодателю
Сопроводительное письмо к отклику
Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено
Произошла ошибка, попробуйте ещё раз
А у вас есть резюме?
Создайте свое резюме, чтобы работодатели смогли найти вас и пригласить на работу. Это быстро и абсолютно бесплатно!
Создать резюме