Уровень зарплаты
Город
Требуемый опыт работы
от 400 000 до 800 000 KZT
Усть-Каменогорск
3–6 лет

В г. Усть-Каменогорск открывается "Дворец Бракосочетания", требуются профессионалы ресторанного бизнеса.

Любящие свою работу и вкладывающие в нее душу. Желающие обучаться и передавать свои навыки.

Обязанности:

  • Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд
  • Разработка меню и внедрение новых блюд, составление технологических карт
  • Внедрение стандартов производства
  • Подбор и расстановка персонала кухни
  • Контроль работы, соблюдения санитарных норм, правил внутреннего трудового распорядка, охраны труда
  • Обучение и стажировки (мастер-классы для персонала)
  • Ведение документации
  • Планирование закупок‚ заказ продуктов
  • Формирование на предприятии высокого стандарта обслуживания корпоративных клиентов

Требования:

  • Опыт работы шеф поваром 5 лет. В подчинении не менее четырех поваров.
  • Опыт работы шеф-поваром в ресторане премиум-класса
  • Знание техник и концепции современной кухни
  • Умение составлять калькуляции и технологических карт блюд
  • Приветствуется опыт работы за рубежом
  • Ведение склада
  • Любовь к своему делу
  • Желательно портфолио блюд
  • Опыт работы с большими объемами
  • Знание различных кухонь, креатив, понимание специфики коллективного питания - приветствуется
  • Отличные организаторские способности
  • ПК: Word, Excel, R-keper

Условия:

  • Оформление по ТК РК
  • Достойная заработная плата

Тип занятости

Полная занятость, полный день
Вы откликаетесь на вакансию в другой стране

Страна размещения вакансии — Казахстан.

В резюме не указано, что вы готовы туда переехать.

Все равно откликнутьсяНе откликаться
Отклик направлен работодателю
Сопроводительное письмо к отклику
Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено
Произошла ошибка, попробуйте ещё раз
Дата публикации вакансии
Рекомендуем
А у вас есть резюме?
Создайте свое резюме, чтобы работодатели смогли найти вас и пригласить на работу. Это быстро и абсолютно бесплатно!
Создать резюме