Администратор ресторана

Уровень зарплаты
Город
Требуемый опыт работы
от 90 000 до 140 000 KZT
Астана
3–6 лет
Обязанности:
  • Планирование, организация и контроль работы ресторана (организация взаимодействия всех структурных подразделений);
  • Рациональная организация труда персонала ресторана;
  • Обеспечение и контроль наличия необходимых запасов товарно-материальных ресурсов;
  • Ведение учетной и отчетной документации; соблюдение правил охраны труда, техники безопасности, пожарной безопасности, санитарных правил и гигиенических нормативов);
  • Планирование и рациональная организация рабочего времени персонала (составление графиков и расписания работы);
  • Контроль качества обслуживания посетителей ресторана;
  • Управление персоналом (прием и расстановка кадров; распределение обязанностей и делегирование полномочий; повышение трудовой мотивации на основе использования современных социально-психологических методов управления и совершенствования системы материального стимулирования; планирование, организация и контроль эффективности обучения персонала, в т. ч. на рабочих местах; развитие внутрикорпоративной культуры и служебной этики; аттестация персонала ресторана);
  • Организация делопроизводства, своевременное и качественное оформление документации (разработка и совершенствование нормативной и технологической документации, включая внутренние стандарты, инструкции, правила и т. д.; сбор, компьютерная обработка и анализ производственной информации;, информационных материалов и т. д.);
  • Формирование положительного имиджа ресторана (повышение и контроль качества и культуры обслуживания посетителей ресторана; создание приятной и дружелюбной атмосферы; изучение потребительских предпочтений посетителей ресторана; подготовка предложений и их реализация по улучшению обслуживания посетителей; установление и расширение связей с общественностью и средствами массовой информации; учет и анализ жалоб, претензий и пожеланий посетителей; устранение недостатков в работе ресторана; соблюдение правил протокола и этикета)
Требования:
  • Высшее образование (возможно незаконченное высшее, последний курс)
  • Опыт работы в ресторанном бизнесе на управляющих должностях (менеджер, администратор) не менее года;
  • Грамотная речь.
  • Хорошее знание технологий работы бара/кухни/сервиса
  • Знание современных технологий управления персоналом и опыт работы в передовых заведениях
  • Знание английского языка приветствуется
  • Желание развиваться и строить карьеру в данной сфере
Условия:
  • Питание
  • Развозка
  • Перспектива карьерного роста, при достижение качественных результатов в работе

Адрес

астана
Показать на карте
­

Тип занятости

Полная занятость, полный день
Вы откликаетесь на вакансию в другой стране

Страна размещения вакансии — Казахстан.

В резюме не указано, что вы готовы туда переехать.

Все равно откликнутьсяНе откликаться
Отклик направлен работодателю
Сопроводительное письмо к отклику
Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено
Произошла ошибка, попробуйте ещё раз
Дата публикации вакансии
Вакансия дня
Рекомендуем