Пекарь-кондитерВакансия в архиве

Уровень зарплаты
от 55 000 до 75 000 руб.
Город
Санкт-Петербург
Требуемый опыт работы:
3–6 лет

Требуется пекарь-кондитер в кондитерский цех ресторана "Северный Модерн" (ресторан, кондитерская, бизнес-ланчи, торты на заказ, кейтеринг)

Обязанности:

  • Организация работы кондитерского и хлебного производства,
  • Разработка ассортимента тортов и кондитерских изделий,
  • Написание рецептуры и технико-технологических карт,
  • Управление коллективом пекарей и кондитеров (в том числе участие в подборе и найме), проведение обучения,
  • Ведение ежедневной документации,
  • Контроль за соблюдением санитарных норм,
  • Контроль качества выпускаемой продукции
  • Выполнение функций шеф-кондитера при выпуске кондитерских и хлебных изделий (в т.ч. выпечка изделий)

Требования:

  • Опыт работы по специальности более 3х лет, опыт работы шеф-кондитером (старшим кондитером) не менее года,
  • Профессиональное профильное образование,
  • Высокие профессиональные и творческие амбиции,
  • Креативность, энергичность
  • Наличие санитарной книжки.

Условия:

  • Постоянная занятость,
  • Работа в центре города, м. Чкаловская
  • Своевременная выплата заработной платы,
  • Работа на современной кухне (кондитерский цех),
  • Заработная плата обсуждается с кандидатами на собеседовании,

Тип занятости

Полная занятость, гибкий график
Отклик направлен работодателю

Сопроводительное письмо к отклику

Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено
Произошла ошибка, попробуйте ещё раз
Дата публикации вакансии
Рекомендуем

Вакансия в архиве