Управляющий гостиницей (Отель Мандарин)

Участие в разработке меню, барной карты. Операционное управление рестораном и лобби баром. Контроль бюджета. Организация и координация работы сотрудников Службы...

Обязателен опыт работы в отеле в качестве менеджера/ассистента в ресторанной службе от 1 года. Отличные коммуникативные навыки.

Основной целью деятельности Шеф-стюарда является управление отделом стюардинга в целях обеспечения чистоты и соответствия санитарным нормам всех помещений комбината...

Опыт работы Шеф-стюардом/заместителем Шеф-стюарда предпочтительно в гостиничной индустрии. Знание правил уборки и требований к эксплуатации моющего и...

Открытие и закрытие смены ресторана. Координация, обучение, контроль работы персонала. Ведение необходимой документации. Решение вопросов с гостями.

Опыт работы от 2 лет в сфере общественного питания. Знание программ Micros, R-Keeper. Организаторские способности. Ответственность, коммуникабельность, энергичность.

Определение служебных обязанностей работников, контроль их исполнения. Контроль обслуживания всех гостей (личный контроль обслуживания ВИП-персон). Разрешение конфликтных ситуаций.

Опыт работы на должности администратора ресторана от 1 года. Коммуникабельность, эмпатия, желание расти и развиваться в сфере гостеприимства.

Составление бюджета для ресторана. Повышение и контроль качества обслуживания гостей ресторана. Организация и контроль работы ресторана (организация взаимодействия всех структурных...

Опыт работы в ресторанах премиум сегмента на аналогичной должности от 2х лет. Опыт работы в программе "Micros".

Подготовка гостиницы к запуску и последующее управление гостиницей. Составление бюджетов и планирование всех этапов работ. Участие в подготовке ТЗ на...

Опыт работы на аналогичной должности от 5-х лет, опыт запуска гостиничного комплекса. Знание законодательных и нормативных актов по вопросам...