Организация бесперебойной работы кухни. Заказы продукции. Контроль соблюдения санитарных норм и правил хранения и приготовления продукции. Проведение инвентаризаций и разбор...

Умение читать ТТК. Профильное образование (среднее, сред. специальное, высшее). Опыт работы на позиции, старшего повара или су-шефа.

Готовить и сервировать блюда горячего/холодного цеха. Соблюдать чистоту и порядок на рабочем месте.

Имеет опыт работы от 1 года (рассмотрим также с минимальным опытом). Готов обучаться и открыт к новым знаниям.

Готовить по ТТК.

Желательно законченные курсы поваров или диплом повара. Работоспособность. Опыт работы от 6 месяцев.

Отпекание хлеба и выпечки из заморозки. * Приготовление сэндвичей и завтраков (по рецептам и инструкциям). * Поддержание рабочего места в чистоте. *

Контроль качества готовых блюд. Составление стоп-листа. Приемка продуктов. Ежедневное формирование листа заготовок и контроль его исполнения.

Опыт работы в ресторанах от 2-х лет. Исполнительность и ответственность. Желание получать новые знания и опыт. Действующая санитарная книжка...

Приготовление блюд в соответствии с ТТК. Соблюдение санитарных норм.

Опыт работы поваром от 3 месяцев (желательно). Пунктуальность, ответственность, любовь к своему делу.