Повар горячего цеха

приготовление блюд, согласно ТТК. -контроль выпуска готовых блюд. -контроль наличия п/ф. -поддержание чистоты своего цеха в течение рабочей смены.

знание стандартов компании, и работа согласно этим стандартам. -знание норм СанПин. -умение вкусно готовить. -любить свое дело.

Готовить блюда по технологическим картам. Принимать продукты от поставщиков. Соблюдать технику безопасности, санитарные нормы и правила. Контролировать хранение продуктов и...

Имеешь медицинскую книжку или готов ее сделать.

Приготовление блюд на открытой кухне. Консультирование клиентов по ассортименту и составу блюд. Обслуживание покупателей.

Знание технологических процессов, технологических инструкций в пищевом производстве. Работа строго по ТТК , соблюдение норм СанПин, техники безопасности. Внимательность, ответственность, аккуратность.

Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами. Своевременное и полное выполнение заказов. Контроль качества продуктов. Соблюдение санитарных норм и требований.

Опыт работы не требуется. Умение работать в команде и самостоятельно. Знание технологического оборудования. Ответственность, добросовестность, пунктуальность.

Организация работников кухни. Обучение по технологии. Составление технологических карт.

Знание корейской кухни. Опыт работы.

Организация питания работников на строительно-монтажном участке. Приготовление пищи в вагон - столовой. Выполнение функций по раздаче пищи работникам строительно-монтажном...

Наличие соответствующего удостоверение (диплом, свидетельство). Наличие сан. книжки. Опыт не менее двух лет. Соблюдение трудовой дисциплины.