Организация и координация управленческой и административно-хозяйственной деятельности всего ресторана. Обеспечение выполнения целей, поставленных перед рестораном по финансам, качеству, сервису.

Имеете опыт работы в должности управляющего ресторана от 2-х лет. Точно понимаете, что такое работа в команде и построение...

Продукт за который не стыдно перед гостями и партнерами. Управление 4 кафе, выполнение обязанностей администратора, если надо. Учет, приёмка, управление...

Что желательно иметь кандидату: Вежливость, лояльность, опрятный внешний вид, креативный ум. Энергичность, высокий уровень эмпатии, душевность и уверенность в себе.

Управление и оптимизация ежедневных бизнес- процессов в ресторане. Подбор, обучение, аттестация и мотивация персонала. Управление персоналом: составление оптимальных графиков, контроль...

Опыт работы на аналогичной позиции не менее 5 лет. Владение программой iiko. Знание стандартов и чёткое понимание, что значит качественный...

Общее руководство структурными подразделениями ресторана: организация, координация и контроль. Контроль технического и санитарного состояния ресторана. Знание технологической документации.

Высшее образование. Актуальный опыт работы на аналогичной должности не менее 3 лет. Знание стандартов. Навыки планирования и анализа основных экономических...

Опыт работы в ресторанных проектах.

Контроль работы всех подразделений ресторана. Подбор и обучение официантов, хостес, ранеров. Проведение инструктажей для всего персонала. Проведение треннингов.

Знание ресторанного сервиса. Умение обучать персонал и проводить треннинги. Ответственность, коммуникабельность. Умение создать позитивную атмосферу в команде и мотивировать сотрудников.