Организация работы смены ресторана, обучение официантов, хостес, раннеров. Контроль работы персонала в зале, в том числе технического. Взаимодействие с гостями.

Презентабельный внешний вид, грамотная речь. Опыт работы на управленческой должности от 2-х лет. Знание основ сервиса. Знание программ Mc...

Дружелюбие, умение общаться с детьми.

Открытие и закрытие смены. * Обучение и адаптация персонала ресторана. * Организация и контроль эффективной работы смены (руководство коллективом официантов‚ барменов, тех.персонала). *

Опыт работы в данной должности от 3-х лет. * Стрессоустойчивость. * Доброжелательность. * Коммуникабельность. * Организаторские способности. * Мед.книжка.

Работа по системе комплексного и банкетного меню. * Работа с поставщиками (закупка товаров (не продуктов), контроль закупки продуктов, цены, качество товара...