Повар кулинарии (гипермаркет г. Пенза)

Приготовление блюд в соответствии с технологичными картами. - Оценивание качества приготовления и безопасность готовых блюд, напитков и кулинарных изделий. -

Среднее профессиональное образование. -Пунктуальность. -Умение работать в команде. -Наличие медицинской книжки.

Сфера деятельности: Продажи. Изготовление блюд по технологическим картам. Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.

Опыт работы: не требуется. Медкнижка: Поможем оформить. Умение работать в команде, готовность к взаимопомощи. Желание учится новому. Опыт работы.

Приготовление блюд согласно технологическим картам. Контроль сроков годности продуктов и п/ф. Контроль чистоты и порядка на кухне.

Опыт работы на аналогичной должности от 1года. Наличие личной медицинской книжки. Умение работать в быстром ритме, аккуратность, ответственность, исполнительность...

Осуществляет поручения шеф-повара кухней организации общественного питания. Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, контролирует ассортимент, количество...

Постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы вышестоящих органов, касающиеся организации общественного питания. Знание организацию и технологию производства.

Контроль сроков годности продуктов и п/ф. Контроль чистоты и порядка на кухне. Соблюдение правил личной гигиены и правил использования...

Опыт работы на аналогичной должности от 1 года. Наличие личной медицинской книжки. Умение работать в быстром ритме, аккуратность, ответственность, исполнительность...