Работа с глазурью и шоколадом. Разработка нового ассортимента изделий. Подготовка и проведение дегустаций. Подбор сырья для разработок. Составление технологической документации...

Наличие навыка разработки мучных и сахаристых кондитерских изделий. Креативный подход при разработке технологических процессов по направлению инновационной деятельности.

Расчет рецептур(норм на списание сырья),разработка этикеток. Организация и контроль персонала. Внедрение новых технологий.

Опыт работы. Знание систем сертификации,общие сведения технологии.

Составление плана на день. - Заказ сырья со склада. Составление заявок. - Подсчет литража согласно плану. - Контроль за всеми процессами. -

Опыт работы технологом от одного года. - Профильное высшее образование (пищевое производство). - Знание технологических процессов производства напитков. - Опытный пользователь ПК.

Продумывание изделия с оптимальной, эстетической, практической и экономической точки зрения. Определение, как наиболее продуктивно использовать оборудование, сырье, комплектующие и рабочее...

Знание программ раскроя и упаковки в базис-мебельщик. Способность преобразовать «красивые картинки» в полноценные чертежи. Знание стандартов, методик и инструкции...

Организация по проведению работ по контролю качества выпускаемой продукции. Ведение учета показателей качества продукции, брака, его причин. Составление периодической отчетности.

Высшее образование, опыт работы от 5 лет в данной должности. Опыт работы с нормативными документами, ответственность.

Контроль качества выпускаемой продукции. Анализ брака и разработка мероприятий по его предупреждению и устранению. Обеспечение выполнения производственных заданий.

Образование среднее профессиональное или высшее, желательно пищевое производство или любое техническое. Опыт работы на производственном оборудовании. Хорошее знание техники.