Су-шеф (Белая Дача)Вакансия в архиве

А у вас есть резюме?
Создайте свое резюме, чтобы работодатели смогли найти вас и пригласить на работу. Это быстро и абсолютно бесплатно!
Создать резюме
Уровень зарплаты
Город
Требуемый опыт работы
от 50 000 до 50 000 руб. до вычета НДФЛ
Москва, Котельники, Люблино
1–3 года

Крупная сеть развлекательных центров (боулинг, рестораны, спорт-бары, игротеки, аттракционы для детей, бильярд) приглашает на работу Су-шеф(а)

Обязанности:

  • Организация работы кухни и персонала.
  • Обучение персонала.
  • Осуществление контроля за соблюдением технологий приготовления блюд.
  • Заказ продукции у поставщиков.
  • Ведение производственной документации.

Требования:

  • Образование - профильное.
  • Опыт работы от 2 лет (приветствуется опыт работы в сетевых компаниях по утвержденным стандартам).
  • Личные качества: коммуникабельность, лидерские качества, умение работать в команде.

Знания:

  • Организация производства и технологических процессов.
  • Ведение контрольно – ревизионной деятельности продуктов и основных средств.
  • Стандарты и технические условия на продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты.
  • Требования к качеству блюд и кулинарных изделий.
  • Контроль норм расходов сырья и полуфабрикатов.
  • Виды технологического оборудования, принципы работы, технические характеристики и условия его эксплуатации.
  • Знание техники безопасности технологического оборудования.

Условия:

  • Место работы: Мега Белая Дача
  • График работы: 5/2 ненормированный
  • Заработная плата: повременная оплата труда (тарифная ставка определяется категорией должности)+ премия от выполнения плана смены + банкетные чаевые+ бесплатное питание.
  • Работа в компании с сильной корпоративной культурой.

Адрес

Москва, Таганско-Краснопресненская линия, м. Котельники, м. Люблино
Показать на карте
­

Тип занятости

Полная занятость, сменный график
Дата публикации вакансии
Вакансия дня
Рекомендуем

Вакансия в архиве