Шеф-повар в ресторан "Шикари"

от 70 000 до 90 000 руб. на руки

Вакансия в архиве

Работодатель, вероятно, уже нашел нужного кандидата и больше не принимает отклики на эту вакансию

Показать описание вакансии

Требуемый опыт работы: 1–3 года

Полная занятость, полный день

«Шикари» – место силы, куда приходят зарядиться энергией яркой Азии через культуру и философию ее народа. Мы несем традиции Востока и преподносим их через наши блюда и сервис. В ресторанах «Шикари» царит атмосфера взаимопонимания, творчества и позитива. Мы испытываем радость от своей работы, от приготовления блюд и от общения с Гостями и коллегами. Паназиатская культура очень светлая и радостная по своей природе. Мы любим то, что мы делаем и не стесняемся показать это нашим гостям и коллегам!

Обязанности:

  • формирование эффективной команды сотрудников
  • организация и введение нового меню
  • постановка и контроль работы станций
  • организация бесперебойной и высококачественной работы кухни
  • контроль процесса приготовления блюд по технологическим картам, контроль по соблюдению стандартов, принятых в компании, СанПин
  • составление заказа продукции внутренним и внешним поставщикам
  • инвентаризация кухни (1 раз в неделю)
  • распределение обязанностей между сотрудниками, постановка задач на выполнение производственных показателей
  • составление графика работы персонала
  • работа на производственных участках
  • поддержание себестоимости на уровне запланированных показателей
  • работа с Гостями в зале – получение обратной связи, разрешение конфликтных ситуаций, привлечение новых Гостей и увеличение повторных визитов текущих Гостей
  • проведение кулинарных мастер-классов

Требования:

  • профильное образование
  • опыт работы в ресторанах премиум класса не менее 1 года
  • опыт открытия ресторанов с 0
  • стажировка в Азии – приветствуется
  • уметь вкусно готовить и презентовать блюда!

Условия:

  • официальное трудоустройство, оформление согласно ТК РФ
  • стабильная белая заработная плата.
  • выплата заработной платы 2 раза в месяц (аванс/заработная плата) в срок
  • полный соцпакет (оплачиваемый больничный лист, отпуск и т.п.)
  • бесплатное питание
  • дружная команда

Адрес

Университет, Москва, Сокольническая линия, метро Университет
Показать на карте
­
Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено

Сопроводительное письмо к отклику

Вакансия опубликована 31 июля 2017

Похожие вакансии

Вы откликнулись
от 80 000 руб.
Показать контакты
22 февраля
Вы откликнулись
Показать контакты
21 февраля
Вы откликнулись
от 80 000 руб.
Показать контакты
22 февраля

У вас слишком много избранных вакансий. Вам нужно удалить ненужные вакансии из списка избранного, чтобы добавить ещё одну.

Удалить самую старую вакансию и добавить эту
Отменить