Готовить блюда согласно технологическим картам. Контролировать качество сырья и готовых блюд. Соблюдать санитарные нормы, правила гигиены и техники безопасности.

Аналогичный опыт работы от 1 года. Среднее специальное образование. Ответственность, энергичность. Умение работать в команде.

Управление полным циклом производства. Развитие производства. Анализ производственной деятельности. Контроль рациональности использования ресурсов. Ведение технологического процесса. Контроль качества выпускаемой продукции.

Образование высшее/среднее специальное ( пищевое, экономическое). Опыт работы директором производства не менее 3 года. Умение работать в режиме многозадачности.

Распределять задания между работниками бригады поваров. Координировать и контролировать выполнение работниками производственных заданий. Принимать участие в подготовке, переподготовке и повышении...

Опыт работы на аналогичной позиции от 2 лет. Имеете опыт руководства коллективом от 10 человек. Знаете санитарно-эпидемиологические требования, предъявляемые...

Делать десерты. - Готовить завтраки. - Быть эмоционально включенным в работу и соблюдать правила и стандарт.

Работать по ТТК. - Готовить сырники.

Приготовление блюд по технологическим картам. Контроль технологии приготовления блюд. Контроль соблюдения санитарных норм. Контроль приготовления‚ скорости отдачи‚ температуры и презентации...

Опыт работы су-шефом приветствуется. Позитивность. Внимательность. Активность.

Приготовление блюд по утвержденному меню (по зонам: горячий, холодный, гриль, гарнир, пицца, заготовка - в зависимости от вашего опыта и навыков...

Чистоплотность, аккуратность. Умение работать в команде, быстрое выполнение. Наличие медицинской книжки или готовность оперативно пройти мед.обследование.