• Откликнуться
  • распечатать страницуВид для печати
  • Поделиться
  • Удалить из отобранныхВ отобранные

    У вас слишком много отобранных вакансий. Вам нужно удалить ненужные вакансии из списка отобранных, чтобы добавить ещё одну.

    Удалить самую старую вакансию и добавить эту
    Отменить

Директор столовой

Уровень зарплаты
з/п не указана
Город
Иркутск
Требуемый опыт работы
3–6 лет

Обязанности:

  • Полное руководство столовой.
  • Контроль и распределение загрузки производственного оборудования.
  • Контроль за обучением и прохождением стажировки персонала.
  • Контроль выполнения обязанностей персоналом.
  • Контроль соблюдения правил СанПиН, техники безопасности, охраны труда.
  • Координация работы основного производства.
  • Контроль за ассортиментом, качеством и отпуском выпускаемой продукции на рацион.
  • Контроль поставок и качества продуктов, наличие сопроводительных документов.
  • Проведение инвентаризаций.
  • Составление графиков работы, ведение необходимой документации и отчетности.
  • Организация и проведение выездного обслуживания.

Требования:

  • Знание ПК, САНПИНа, ХАССП, (технический регламент), программы АЙКО,
  • Коммуникабельность, ответственность, исполнительность,
  • Опыт работы в столовой от 3-х лет.
  • Умение работать с бригадой.

Адрес

Иркутск
Показать на карте
­

Тип занятости

Полная занятость, полный день
Дата публикации вакансии
Рекомендуем