Су-шеф ‎в отелеВакансия в архиве

Уровень зарплаты
з/п не указана
Город
Химки
Требуемый опыт работы
3–6 лет

IHG (InterContinental Hotels Group) - международный гостиничный оператор, располагающий сетью отелей брендов InterContinental Hotels & Resorts, Hotel Indigo, Crowne Plaza Hotels & Resorts, Holiday Inn Hotels and Resorts, Holiday Inn Express, Staybridge Suites, Candlewood Suites, EVEN Hotels and HUALUXE Hotels & Resorts. IHG предоставляет франшизу, арендует, управляет или владеет более чем 5 000 отелей и 679 000 номерами в 100 странах мира.

Новый HOLIDAY INN EXPRESS MOSCOW SHEREMETYEVO AIRPORT (открытие в декабре 2017) - современный отель в московском аэропорту Шереметьево (SVO) с круглосуточным баром и рестораном, бесплатным Wi-Fi и эксклюзивным бесплатным завтраком. Holiday Inn Express Moscow Sheremetyevo Airport располагается всего в 8 минутах от Аэропорта Шереметьево и терминала Аэроэкспресс.

Мы ищем в нашу команду профессионала на позицию Старший повар

Обязанности:

  • Составление технологических карт с учётом санитарных требований
  • Контроль приготовления блюд согласно технологическим картам
  • Учет рабочего времени сотрудников кухни, проведение инструктажей по технике безопасности и на рабочем месте (4 повара, 2 мойщика посуды)
  • Контроль качества отпускаемой продукции
  • Составление заказа по продуктам в соответствии с загрузкой отеля
  • Соблюдение и контроль необходимых условий хранения и сроков реализации сырья и готовой продукции
  • Подготовка и контроль кухонного оборудования и рабочих мест
  • Участие в инвентаризации товарно-материальных ценностей

Требования:

  • Гражданство РФ
  • Профильное образование
  • Знание технологического оборудования, используемого на предприятиях общественного питания
  • Знание технологии процесса приготовления кулинарной продукции
  • Желание совершенствоваться и развиваться в данной области
  • Знание английского языка будет являться преимуществом
  • Личные качества: открытость, коммуникабельность, стрессоустойчивость, ответственность, мобильность, нацеленность на результат, позитивное мышление, способность работать в команде

Мы предлагаем:

  • График работы: 5/2 с 07.00 - 16:00 (плавающие выходные дни)
  • Участие в открытии отеля
  • оформление в соответствии с Трудовым Кодексом РФ
  • Конкурентоспособная заработная плата
  • Система поощрения «Лучший сотрудник месяца», «Лучший сотрудник года»
  • Дополнительное медицинское страхование
  • Бесплатное питание в столовой для сотрудников
  • Униформа
  • Возможности профессионального и карьерного роста внутри компании
  • Программа лояльности для сотрудников, которая предоставляет скидки на размещение в отелях IHG по всему миру
  • Оплачиваемый отпуск 28 календарных дней
  • Современные условия труда (новейшее оборудование, техника, мебель)
  • Место работы: аэропорт Шереметьево

Адрес

городской округ Химки, аэропорт Шереметьево
Показать на карте
­

Тип занятости

Полная занятость, сменный график
Дата публикации вакансии
Рекомендуем

Вакансия в архиве

Посмотрите другие вакансии из проф. областей