У вас слишком много отобранных вакансий. Вам нужно удалить ненужные вакансии из списка отобранных, чтобы добавить ещё одну.

Удалить самую старую вакансию и добавить эту

Отменить

Диет-сестра

Уровень зарплаты
з/п не указана
Город
Алматы
Требуемый опыт работы
1–3 года

Требования:

  • Среднее медицинское образование,
  • Действующий сертификат диетолога,
  • Умение составлять программы питания согласно нормативно-правовых актов (Постановление №128, Приказ и.о. МЗиСР РК №896 и т.д.),
  • Желательно сертификаты о прохождении дополнительных стажировок,
  • Практический стаж и достаточные знания в области технологии приготовления диетических блюд, а также в вопросах лечебного питания.

Обязанности:

  • контроль за правильностью хранения продуктов питания;
  • составлении семидневного меню на зимний и летний периоды года по всем диетам, применяющимся в учреждении;
  • составление при участии зав. производством (шеф-повара) ежедневной меню-раскладки в соответствии с картотекой блюд;
  • периодический подсчет химического состава и калорийности диет и контроль за химическим составом фактически приготовленных блюд и рационов (содержание белка, жира, углеводов, витаминов, минеральных веществ, энергетическая ценность и др.) путем выборочного направления в лабораторию санэпидстанции отдельных блюд или диеты в целом;
  • контроль за правильностью закладки продуктов и бракераж готовой продукции;
  • контроль за правильностью отпуска блюд из кухни в отделения, согласно поступившим заказам;
  • контроль за санитарным состоянием раздаточных, инвентаря, посуды, а также за выполнением работниками раздаточных правил личной гигиены;
  • организация и личное участие в проведении занятий с персоналом кухонь по лечебному питанию;
  • контроль за своевременным проведением профилактических медицинских осмотров работников пищеблока и контроль за недопущением к работе лиц, не прошедших предварительного или периодического медицинского осмотра.

Условия:

• Оформление по Трудовому Кодексу РК;

• Рабочая неделя 5/2;

• График работы с 9.00ч до 18.00ч;

• Хорошие условия труда и дружный коллектив.

Тип занятости

Полная занятость, полный день

Показать контактную информациюКонтактная информация

Туктабаев Галим
Телефон:
+7 (701) 1856676
+7(727) 3170056
Почта: t_galim@mail.ru
Дата публикации вакансии
Рекомендуем