Повар

Приготовление салатов, первые блюда, вторые блюда (производственная столовая), холодный цех, горячий цех, мясной цех.

Опыт работы от 5-ти лет в общественном питании (столовые). Образование среднее профессиональное (профильное) - обязательно или курсы профессиональной переподготовки.

Приготовление блюд согласно технологическим картам. Участие в инвентаризациях. Разработка новых блюд, проработка сырья. Строгое соблюдение санитарных норм.

Знание поварского дела. Опыт работы в холодном, горячем и кондитерском цехах. Готовность к интенсивной работе. Наличие медицинской книжки (или готовность...

Соблюдать технологию приготовления пищи. Строго соблюдать правила личной гигиены на рабочем месте. Строго соблюдать график питания отдыхающих. Поддерживать должное санитарное...

Опыт работы от 3 лет. Наличие санитарной книжки.

Контроль и управление персоналом кухни. Обучение и стажировка поваров. Сезонное обновление меню. Контроль чистоты и порядка на кухне.

Опыт работы шеф-поваром от 2х лет. Знание европейской, итальянской кухни. Личные качества: лидерство и творчество, ответственность, готовность к...

Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности. Знание и применение правил первичной кулинарной обработки исходного сырья и...

Среднее профессиональное образование - программы подготовки квалифицированных. Рабочих (служащих). Профессиональное обучение - программы профессиональной подготовки. По профессиям рабочих, должностям служащих, программы переподготовки...

Готовить по ТТК.

Желательно законченные курсы поваров или диплом повара. Работоспособность. Опыт работы от 6 месяцев.