Директор Бара, г. Берлин (Германия)

Операционное управление объектом, контроль расходных статей, закупок, бюджета. Поддержание стандартов бренда, руководство персоналом. Увеличение ключевых показателей эффективности работы.

В первую очередь ориентация на оборот и рентабельность ресторана, опыт в успешных проектах.

Партнерские отношения в управлении. Возможность участия в проекте лидеров «Клуб директоров»: расширенные партнёрские полномочия, специальная система мотивации, нетворкинг и встречи...

Наличие высшего образования. Опыт работы от 3х лет на управленческих позициях. Опыт управления командой от 10 человек.

Организация и координация административно-хозяйственной деятельности всего ресторана. Обеспечение выполнения целей, поставленных перед рестораном по качеству, сервису и чистоте.

Среднее/среднее специальное или высшее образование. Опыт работы на управленческих позициях от 2-х лет в области ресторанного бизнеса.

Ведение и контроль операционной деятельности, обеспечение установленных финансовых показателей. Прогнозирование, бюджетирование, контроль расходов, оптимизация, увеличение прибыли ресторана. Поддержание стандартов бренда...

Опыт работы в сетевых ресторанах в должности директора не менее 3-х лет (желательно). Умение работать в команде.

Организация и контроль работы ресторана в полном объеме. Полное ведение операционной деятельности ресторана ( контроль food cost, labor cost, P&L...

Обязателен опыт работы в ресторанах полного цикла (это важное условие). Опыт работы на позиции от 3 лет, преимуществом станет опыт...

Открытие нового ресторана сети. Изучение технологии и системы работы ресторанов сети, внедрение в новый проект. Организация и контроль работы ресторана...

Опыт работы открытия ресторана(start up). Опыт работы на должности управляющий от 3 лет. Желание развиваться.