Контроль приготовления блюд. Управление коллективом. Использование технологических карт. Работа с документацией - отчеты: остатки продукции, ведение бракеражных журналов, прием сырья.

Обязательно наличие мед книжки или готовность ее сделать. Опыт работы зав. производством в общественном питании или шеф-поваром. Знание СанПин.

Полное руководство производственно-хозяйственной деятельностью производства / цехов (металообработка, механосборка) с целью обеспечения объёмов, сроков, качества выпускаемой продукции. Включая ответственность за...

Опыт управления производственными коллективами на позициях Начальник, Заместитель начальника производства (цеха) от 100 человек в непосредственном подчинении. Знание процессов мех.

Организация работы кулинарного цеха, планирование выпуска готовой продукции. Составление графиков работы и обучение персонала. Контроль персонала по соблюдению стандартов, санитарных...

Высшее или среднее профессиональное образование. Знание технологии производства продуктов питания. Знание нормативно-правовой документации в области пищевого производства.

Организация рабочего процесса. Подбор и наем рабочих и специалистов. Документация.

Опыт руководства производственным коллективом.

Руководство персоналом цеха сварки и штамповки, окраски, сборки, деталей интерьера, отдела планирования производства для обеспечения выполнения текущих плановых показателей в...

Высшее техническое образование. Опыт работы в качестве начальника цеха сборки в компании-производителе автомобилей от 5-ти лет.

1. Организация производственно-хозяйственной деятельности цеха. Контроль выпуска готовой продукции в соответствии с нормативными требованиями по внешнему виду и качеству...

1. Высшее техническое/технологическое образование. 2. Опыт работы в аналогичной должности от 1,5 лет на мясоперерабатывающих предприятиях. 3.