Повар

Заготовки , чистка и нарезка продуктов и т.д. Выполнять поручения поваров и шеф-повара. Готовка несложных блюд под контролем повара.

Технологическое образование не обязательно, но приветствуется.

Приготовление блюд согласно технологическим картам (паназиатская кухня). Поддержание чистоты на своем рабочем месте согласно санитарным нормам. Работа на открытой кухне.

Специальное образование. Опыт работы в сфере общественного питания. Пунктуальность. Желание работать и развиваться в ресторанном бизнесе.

Опыт работы не менее 1-3х лет. Знание и соблюдение санитарных норм. Знание и соблюдение технологий приготовления.

Отдача по ттк. Обеспечение и передача раб.места в чистоте.

Пунктуальность. Стрессоустойчивость. Умение работать в команде.

Приготовление блюд Европейской и Восточной кухни. Приготовление полуфабрикатов разной степени готовности (готовые блюда, замороженные полуфабрикаты.). Участие в процессе упаковки произведенной...

Опыт работы не менее 1 года. Знание Европейской и Восточной кухни. Практические навыки повара: знание мясного, полуфабрикатного, горячего, салатного цеха.

Приготовление холодных блюд ( закусок ). Заготовка полуфабрикатов. Контроль качества и сохранности продуктов.

Опыт работы не менее 1 года. Соблюдение санитарных требований к холодному цеху. Ответственность.