Су-шеф
В архиве с 19 июля 2018
от 50 000 до 60 000 ₽ до вычета налогов
Требуемый опыт работы: 3–6 лет
Полная занятость, полный день
Москва, Смоленская, Смоленская, Плотников переулок, 19/38с2
Вакансия в архиве
Работодатель, вероятно, уже нашел нужного кандидата и больше не принимает отклики на эту вакансию
Похожие вакансии
Москва
Опыт от 1 года до 3 лет
Эффективная организация и контроль работы смены поваров. Обеспечение и непосредственное участие в приготовлении блюд ресторана в строгом соответствии с рецептами.
Опыт работы бригадиром или старшим смены ресторана в гостиницах или ресторанах - ОБЯЗАТЕЛЬНО. Знание всех производственных процессов кухни ресторанного комплекса.
Работодатель сейчас онлайн
Москва
Опыт от 3 до 6 лет
Отклик без резюме
Контроль технологии приготовления блюд. Контроль соблюдения санитарных норм. Контроль чистоты производства. Контроль качества продуктов. Своевременное заполнение кухонной документации.
Опыт работы су-шефом от 2х лет в премиум сегменте. Понимание принципов составления тех карт и актов проработок.
Москва, Динамо
Опыт от 1 года до 3 лет
Отклик без резюме
Организация производственных процессов. Контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
Умение пpинимaть peшения. Умeниe работать в рeжиме мнoгoзaдaчности. Опыт pаботы нa aнaлогичной позиции от 2 лет.
Су-шеф ( старший смены )
60 000 – 120 000 ₽Москва, Спартак и еще 1
Опыт от 1 года до 3 лет
Откликнитесь среди первых
Обеспечение продуктивной и бесперебойной работы кухни. Управление персоналом на смене. Контроль технологии приготовления и качества отдачи блюд. Контроль остатков, списания...
Иметь стиль и чувствовать моду. Опыт работы с европейской кухней. Высокий уровень ответственности и исполнительности!!!! ВАЖНО. Профильное образование будет вашим...
Су-шеф
до 80 000 ₽Опыт от 1 года до 3 лет
Откликнитесь среди первых
организация и контроль работы смены. - контроль технологии приготовления блюд и норм закладки сырья. - составление графиков работы. - проведение инвентаризаций.
опыт работы от 1 года, профильное образование, знание технологии приготовления блюд, хорошие организационные навыки, наличие медицинской книжки.
Москва, Юго-Западная
Опыт от 1 года до 3 лет
Проработка новых блюд, составление тех. карт, калькуляционных карт. Обучение поваров. Контроль отдачи блюд (контроль качества и количества заготовок), контроль работы...
Знание нормы САНПИН. Знание ведения документооборота (акты списания / технологические карты). Знание рецептуры, технологии приготовления, требований к качеству, правил комплектации, сроков...
Работодатель сейчас онлайн
Москва, Смоленская, Смоленская, Плотников переулок, 19/38с2