Контроль и оценка санитарно-гигиенического состояния объектов. Разработка технологических карт, осуществление контрольных проработок, контроль входящего сырья. Составление актов проработок и...

Высшее профессиональное образование. Опыт работы в должности инженера-технолога не менее 2-х лет. Знание нормативной документации общественного питания, санитарных...