Организация деятельности сотрудников цеха. Контроль товара и сырья необходимого для полноценного функционирования цех. Приготовление блюд и заготовок с соблюдением технологических...

Опыт работы в ресторанах Москвы премиум класса. Умение организовать продуктивную работу цеха. Умение пользоваться профессиональным кухонным оборудованием. Знание современных процессов...

Готовить качественную пищу в соответствии с утвержденными рецептами и стандартами производства. Соблюдать соответствие норм закладки продуктов и технологических процессов их...

Знание технологий приготовления блюд. Знание мер, умение рационально распределять время. Умение разбираться в качестве и свежести овощей, фруктов, мяса и...

Приготовление заготовок. Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами. Контролировать чистоту и порядок на кухне, в холодильниках и морозилках.

Наличие медицинской книжки или готовность её оформить. Ответственность, пунктуальность, желание развиваться. Знание норм санитарии. Чистоплотность.

Выполнять работу по непрерывному производству блюд. - Выполнять вспомогательные работы. - Содержать рабочие поверхности и оборудования в чистоте и порядке. -

Опыт работы от 1 года поваром. - Желание работать, учиться, развиваться. Ответственный и неравнодушный подход к своему делу. - Наличие мед.книжки.

Делать заготовки. Строго соблюдать рецептуру. Маркировать продукцию. Отслеживать сроки годности. Соблюдать товарное соседство. Место работы: м. Водный стадион.

Желание работать, зарабатывать и обучаться. Чистоплотность. Приветствуется наличие действующей медицинской книжки.

Приготовление блюд согласно тех. картам. Поддержание чистоты на рабочем месте. Проведение инвентаризации.

Опыт работы от 1 года. Умение работать в команде. Мед. книжка.