Старший повар в мясной цех

до 47 000 руб. до вычета НДФЛ

Вакансия в архиве

Работодатель, вероятно, уже нашел нужного кандидата и больше не принимает отклики на эту вакансию

Показать описание вакансии

Требуемый опыт работы: 3–6 лет

Полная занятость, полный день

Группа AccorHotels, европейский лидер в сфере гостиничного бизнеса и услуг открыл 11.12.13. уникальный проект в центре Москвы на Павелецкой - Гостиничный комплекс, в котором представлены, самые известные бренды группы: Mercure - ibis - Adagio.

Гостиничный комплекс Accor Moscow Paveletskaya Bakhrushina, в одном здании предлагает к услугам гостей современные номера и апартаменты брендов Mercure (149) - ibis (190) - Adagio (94), 2 ресторана европейской кухни, 8 конференц комнат, 2 бара, бесплатный WI-FI, тренажерный зал, сауну хамам, библиотеку и другие услуги.

Обязанности:

  • Осуществление контроля за ассортиментом и качеством приготовленных блюд.
  • Соблюдение в течение рабочей смены условий хранения и сроков реализации готовой продукции.
  • Соблюдение в течение рабочей смены условий и сроков хранения сырья и полуфабрикатов.
  • Принятие участия в инвентаризации товарно-материальных ценностей.
  • Соблюдение правил личной гигиены и требований санитарных норм при приготовлении пищи.
  • Контроль за обработкой мясной и рыбной продукции и полуфабрикатов из них, наличием в холодильной камере заготовочного цеха необходимых продуктов за 2-3 дня.
  • Осуществление своевременной инвентаризации, запроса и заказа продукции.

Требования:

  • Профильное образование.
  • Знание технологического оборудования, используемого на предприятиях общественного питания.
  • Знание технологии процесса приготовления кулинарной продукции.
  • Желание совершенствоваться и развиваться в данной области.
  • Личные качества: открытость, коммуникабельность, стрессоустойчивость, ответственность, мобильность, нацеленность на результат, позитивное мышление, способность работать в команде.

Мы предлагаем:

  • График 5/2 с 7.00 до 16.00
  • Стабильную работу по трудовой книжке, оформление в соответствии с Трудовым Кодексом РФ.
  • Конкурентоспособную заработную плату, выплачиваемую строго в установленные сроки.
  • Систему поощрения «Лучший сотрудник месяца», «Лучший сотрудник года».
  • Дополнительное медицинское страхование (амбулатория, стоматология, экстренная медицинская помощь).
  • Качественное питание.
  • Униформу.
  • Возможности профессионального и карьерного роста внутри группы.
  • Программу лояльности для сотрудников «Bienvenue Accor» , которая предоставляет скидки на размещение в гостиницах по всему миру и услуги группы (прокат транспорта, рестораны, SPA центры и т.д.).
  • Оплачиваемый отпуск 28 календарных дней
  • Современные условия труда
  • В 5-ти минутах ходьбы от метро Павелецкая (кольцевая)

Адрес

Павелецкая, Павелецкая, Москва, улица Бахрушина, 11
Показать на карте
­

Вакансия опубликована 15 ноября 2018 в Москве

Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено

Сопроводительное письмо к отклику

Похожие вакансии

Вакансии из других профобластей