Управляющий кафе, столовой

Проект Джари в Москве - сеть грузинских Бистро с быстрой доставкой. Цель заместителя управляющего: обеспечение бесперебойной работы 1 объекта по стандартам...

Лидерские качества. Желание обучать и обучаться. Знание и понимание основных стандартов предоставления сервиса. Умение решать сложные и конфликтные ситуации.

Управление персоналом. Контроль цен, наценок, контроль за ассортиментом, линией раздачи. Соблюдение санитарных норм. Планирование бюджета, оптимизация затрат. Отчетность.

Опыт работы по профилю в руководящей должности желательно от 2-х лет. Знание технологического оборудования и его эксплуатация.

Организация и контроль производственно-хозяйственной деятельности пищеблоков школьных/дошкольных учреждений ЮВАО. Организация работы с проверяющими органами, руководящим составом учебного учреждения.

Приглашаем в команду перспективного УПРАВЛЯЮЩЕГО! Опыт работы в общественном питании приветствуется. Знание санитарно-эпидемиологических норм и правил. Пользователь ПК, Excel.

Обеспечение ежедневной бесперебойной работы точки на всех этапах. Предоставление отчетности о проделанной работе заведения (финансовая, управленческая, статистическая отчетность).

Опыт работы в должности управляющ-ей/го в сфере общепита. Знание базовых офисных программ. Знание ресторанных стандартов обслуживания и санитарных...

Управлять кафе. -Обеспечивать предоставление первоклассного сервиса Гостям. -Управление персоналом (поиск, отбор, обучение, удержание персонала). -Выполнение финансовых целей. -Своевременно вести и...

Знание и понимание работы всех подразделений кухня, зал. -Желательно знание программ Битрикс24, aiko, 1С 8.3. -Лидерские качества. -

Управление персоналом. Работа с документацией. Контроль поставок и товарного запаса. Контроль технологических процессов в соответствии с нормами СанПин.

Опыт работы на управленческой должности ( в столовых). Организационные навыки. Знание технологий и бизнес процессов розничной торговли. Опытный пользователь ПК.