Шеф-повар

от 90 000 до 150 000 руб. на руки

Откликнуться
Вы откликаетесь на вакансию в другой стране

Страна размещения вакансии — Россия.

В резюме не указано, что вы готовы туда переехать.

Все равно откликнутьсяНе откликаться
Смотреть отклик

Требуемый опыт работы: более 6 лет

Полная занятость, полный день

Обязанности:

  • Организация бесперебойной работы кухни ресторана
  • Создание команды квалифицированных поваров;
  • Разработка меню, составление технологических карт
  • Приготовление блюд
  • Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд
  • Учет и калькуляция продуктов, инвентаризация
  • Контроль качества приготовленных блюд
  • Контроль над соблюдением правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных норм и правил
  • Анализ себестоимости, ведение статистики продаж
  • Составление заказов на продукцию
  • Формирование отчетности о производственной деятельности
  • Взаимодействие с учредителями и с подразделениями комплекса.

Требования:

  • С профильным образованием
  • Обязательно наличие опыта работы на позиции шеф-повара от 5 лет в ресторанах премиум-класса
  • Знание требований СЭС, предъявляемых к организациям общественного питания и технологического оборудования
  • Хорошее знание европейской, итальянской,русской и японской кухонь
  • Наличие профильного образования, своих технологических наработок;
  • Креативность, желание развиваться, ответственность, организаторские способности, увлечение своим делом;
  • Хорошие организаторские способности
  • Обязательно наличие портфолио блюд

Условия:

  • Официальное трудоустройство по ТК;
  • Ненормированный рабочий день, полная занятость;
  • Интересная работа после масштабной реновации известного проекта.
  • Высокий уровень дохода (уровень заработной платы определяется по итогам собеседования
  • возможно проживание на территории комплекса.

Ключевые навыки

КреативностьСтрессоустойчивостьРабота с командой

Контактная информацияКонтактная информация

Максимовская Оксана

+7 (987) 6844504, В любое время

o.maksimovskaya@kskivanovskoe.ru

Вакансия опубликована 21 апреля 2019 в Ногинске

Смотреть отклик
Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено

Сопроводительное письмо к отклику

Похожие вакансии