Контроль качества продуктов и их свежести. Приготовление блюд, согласно рецептам и технологиям. Организация работы кухни и контроль за сотрудниками.

Опыт работы не менее 3 лет. Навыки управления персоналом и организации работы кухни. Наличие медицинской книжки и санитарных документов.

Разработка и корректировка меню. Организация питания для членов семьи. Приготовление блюд разных кухонь Мира. Поддержание высокого уровня кулинарных стандартов.

Профильное образование. Опыт работы в семьях VIP уровня. Опыт работы в ресторанах PREMIUM уровня. Действующей мед. книжки. Ответственно исполнять свою...

Разработка и внедрение основного меню, спецпредложений и сезонных. Организация качественной и бесперебойной работы вверенных; производства. Развитие персонала вверенных ресторанов (обучение...

Отличное знание основных тенденций европейской кухни. "Насмотренность" и "наеденность".

Организация и обеспечение питания гостей и сотрудников отеля. Составление меню. Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка...

Профильное образование. Опыт работы поваром от 3-х лет. Опыт работы с технологическими картами будет являться преимуществом. Наличие действующей медицинской...

Координация деятельности работы кухни по направлениям (Корпоративное питание, Кейтеринг на стадионе по формату ресторанного обслуживания). Приготовление и отдача мероприятий разного...

Рассматриваем кандидатов с опытом проведения мероприятий на стадионах. Просьба указывать опыт в сопроводительном письме к отклику. Опыт обслуживания выездных мероприятий...

Обучение сотрудников ресторана. Осуществление контроля за технологией приготовления блюд. Соблюдение санитарных требований и правил личной гигиены. Соблюдение норм закладки продуктов...

Наличие опыта работы Шеф-поваром кафе/ресторана от 2 лет.