Гипермаркет ОКЕЙ, расположенный в ТРЦ Планета открывает вакансию "Шеф-повар"
Мы предлагаем:
- Работу в крупной федеральной сети
- Оформление по ТК РФ, полный социальный пакет (больничные, отпуска)
- Стабильные выплаты заработной платы два раза в месяц
- Премии по результатам работы
- Оплачиваемое компанией обучение
- Добровольное медицинское страхование
- Оформление медицинской книжки за счет работодателя
- Компенсацию питания
- Доставку до дома служебным транспортом в конце смены
- Гибкий график работы
- Корпоративное обучение
- Возможность профессионального и карьерного развития
Должностные обязанности:
- Организация процесса своевременного обеспечения гипермаркета продукцией производства
- Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью подразделения
- Ведение учёта, составление и своевременное представление отчётности о производственной деятельности
- Контроль над работой сотрудников отдела
- Анализ продаж отдела производства гипермаркета
- Формирование заявок на поставки продукции
- Контроль товарных запасов и оборачиваемости ассортимента
- Осуществление контроля над качеством и количеством поступающего для кулинарного производства сырья, наличием соответствующей нормативной и сопроводительной документации, а так же правильностью их оформления.
- Организация и участие в проведении инвентаризаций
- Осуществление списания товара
- Принятие оперативных мер по ликвидации недостатков в работе персонала производства
Требования:
- Опыт работы от 3-х лет в сфере общественного питания или на производстве гипермаркета, супермаркета, магазина
- Знание санитарных норм и правил
- Знание правил торговли
- Наличие управленческих качеств
- Знание организации и технологии производства блюд, кондитерских и хлебобулочных изделий
- Знание стандартов и технических условий на продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты
- Наличие навыков планирования, обработки данных на ПК (текстовые редакторы и табличные процессоры)
- Знание калькуляции блюд и кулинарных изделий
- Готовность к большим объемам работы
Собеседования проходят каждый будний день. С собой паспорт, трудовую книжку (при наличии).
Адрес: ул. 9 Мая,(ТРЦ Планета), служебный вход со стороны Авиаторов.
