Повар холодного цеха

Приготовление блюд Холодного цеха, отдача в соответствии с технологическими картами. Контроль качества используемых продуктов. Контроль за свежестью, кондицией продуктов и...

Опыт работы в ресторанах Премиум класса от 3-х лет (Итальянская, Средиземноморская, Европейская кухня). Ответственность, профессиональный подход к работе.

Приготовление блюд по технологическим картам. Соблюдение правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка). Выполнение поручений непосредственного руководителя. Соблюдение санитарных норм и...

Опыт работы от 3-х лет. Уверенный русский язык. Умение работать в команде. Наличие медицинской книжки.

Приготовление блюд согласно техкартам. - Уборка своего рабочего места.

Релевантный опыт работы от 2-х лет в ресторанах европейской кухни, гостиницах, фабриках-кухнях. -Образование: профессиональное, средне-специальное, поварское. -

Качественно и своевременно отдачи блюд. Снятия инвентаризации . Соблюдения правил санитарии на кухне.

Опыт работы поваром от года. Грамотная письменная, устная русская речь - обязательно! Ответственность, пунктуальность. Обязанности: Умение вкусно готовить.

Обеспечение приготовления блюд в строгом соответствии с рецептами. Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка).

Опыт работы в ресторанах Москвы от 2-х лет - обязательно!. Опыт работы в ресторанах премиум-класса (как преимущество). Наличие мед.книжки.

Подготовка рабочего места к работе. Содержание рабочего места в чистоте. Приготовление продукции кухонного производства. Оформление блюд. Участие в инвентаризации.

Наличие поварского образования обязательно. Опыт работы от 1 лет. Быстрый темп работы.