Управляющий рестораном

от 150 000 до 170 000 руб. на руки

Вакансия в архиве

Работодатель, вероятно, уже нашел нужного кандидата и больше не принимает отклики на эту вакансию

Показать описание вакансии

Требуемый опыт работы: 3–6 лет

Полная занятость, полный день

в концептуальный ресторан в центре Москвы (европейская кухня)

Обязанности:

  • Организация и контроль деятельности ресторана (до 150 посадочных мест)
  • Решение административных, операционных вопросов, связанных с работой ресторана
  • Бюджетирование
  • Управление командой сотрудников (около 50 человек)‚ подбор‚ обучение‚ мотивация‚ аттестация. Контроль работы всех подразделений, кроме кухни и бухгалтерии
  • Участие в разработке и реализации маркетинговых мероприятий
  • Контроль соблюдения стандартов обслуживания, предотвращение конфликтных ситуаций, работа с Гостями
  • взаимодействие с разрешительными и проверяющими органами
Требования:
  • Высшее образование.
  • Опыт управления рестораном не менее 3х лет, приветствуется опыт в крупных сетевых брендах или в известных ресторанах
  • Знание стандартов сервиса и гостеприимства;
  • Понимание специфики ресторанного бизнеса
Условия:
  • Заработная плата: 150 000 рублей (на руки)+премия
  • Оформление по ТК РФ
  • Место работы: м.Новокузнецкая
  • График работы 5/2, (выходной пн-вт / вс-пн)
  • пн-чт: 12:00 - 24:00 ч.; пт-сб: 12:00-03.00 ч

Вакансия опубликована 15 августа 2019 в Москве

Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено

Сопроводительное письмо к отклику