Управляющий рестораном

от 80 000 руб. до вычета налогов

Вакансия в архиве

Работодатель, вероятно, уже нашел нужного кандидата и больше не принимает отклики на эту вакансию

Показать описание вакансии

Требуемый опыт работы: 3–6 лет

Полная занятость, полный день

Управляющий рестораном

Обязанности:

  • Управление персоналом: подбор, обучение, адаптация, мотивация, ротация, контроль правильного и четкого выполнения функциональных обязанностей сотрудников.

  • Поддержание кухни и сервиса на высочайшем уровне.

  • Бюджетирование и финансовая отчетность, увеличение доходности, выполнение планов по прибыли, исполнение бюджета.

  • Разработка и организация мероприятий, направленных на развитие ресторана, повышение его рентабельности, продвижение услуг, привлечение гостей, PR-деятельность.

  • Отслеживание качества поставляемой продукции.

  • Взаимодействие гос. органами (СЭС, Пожарная инспекция и т. п).

  • Отчетность перед руководством.

Требования:

  • Опыт работы в ресторанах, кальянных в должности, управляющего рестораном от 3 лет.

  • Знание структуры технологических процессов на производстве, оборудования, учетной политики, ценообразования, стандартов обслуживания, санитарных норм.

  • Знание R-Keeper, St-House, продвинутый пользователь MS Office

  • Знание ТК РФ, нормативного и правового законодательства РФ

  • Ключевые навыки и личные качества:

  • Высокие организаторские и управленческие способности.

  • Широкий бизнес кругозор, креативность, высокие коммуникативные навыки.

  • Активность, энергичность, стрессоустойчивость, сервисность.

Условия:

  • Постоянная работа, полный день, работа на территории работодателя

  • Возможность профессионального и карьерного роста

  • Оформление по ТК РФ

  • График работы 5/2

  • Место работы: метро таганская

Ключевые навыки

Управление персоналомОрганизаторские навыкиФормирование бюджетаУправленческая отчетностьУправление бюджетомРуководство коллективомКонтроль качестваФормирование управленческой отчетностиСоставление бизнес-планаУправление производственным персоналомБизнес-планированиеR-KeeperОбучение и развитиеВзаимодействие с контрольными органамиУправленческие навыкиОриентация на результат

Вакансия опубликована 19 августа 2019 в Москве

Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено

Сопроводительное письмо к отклику

Похожие вакансии