Крупная производственная компания, лидер в своем сегменте на рынке FMCG.
Мы успешно развиваем собственный бренд в сфере здорового питания, и хотим вывести производство нашего бренда в Европу.
В связи с этим приглашаем на работу Технолога-консультанта по производству пастильных изделий. Нам нужен опытный специалист, который поможет наладить производственный процесс в одной из стран Европы.
Готовы рассмотреть как постоянный формат сотрудничества, так и контрактную основу, с командировками на производство.
Всегда открыты к диалогу с заинтересованными кандидатами.
Обязанности:
- Консультирование по внедрению и разработке пастильных изделий. Разработка технологических инструкций, расчёт норм расхода;
- Работа с западными специалистами. Обучение технологического персонала;
- Обеспечение выпуска продукции (пастильных изделий), соответствующей требованиям нормативной документации и согласованных спецификаций;
- Выезд в командировки для тестирования технологического процесса на заводе-изготовителе, проведение консультаций и презентаций;
- Совершенствование технологических и производственных процессов выпускаемой продукции для повышения качества;
- Участие в разработке новых продуктов;
Требования: - Высшее профильное образование;
- Опыт работы на должности технолога, инженера- технолога, главного технолога на пищевом производстве от 3-х лет обязателен;
- Опыт работы в категории кондитерских изделий (пастильных изделий);
- Опыт разработки спецификаций и НТД, процедур, регламентов;
- Знание технологических требований, предъявляемых к сырью, материалам, готовой продукции;
- Знание стандартов и технических условий, нормативов расхода сырья и комплектующих;
- Знание и понимание принципов работы технологического оборудования, используемое в технологическом процессе;
- Знание требований к системе менеджмента качества;
- Знание основ входного контроля сырья, материалов, тары и оценки качества готовой продукции на соответствие физико-химических и органолептических показателей с последующим заполнением рабочей документации;
- Порядочность, коммуникабельность, умение работать в команде, энергичность.