Основное направление - муссовые десерты.

Необходим опыт работы в кафе/ресторане, на производстве от года. Желательно понимание технологии вышеперечисленных кондитерских изделий. Готовы обучать.

Участие в проработках новых десертов и декоров. Приготовление десертов по технологическим картам. Приготовление заготовок. Контроль качества отдаваемых десертов и заготовок.

Опыт работы от 1 года в кафе, ресторанах или на кондитерском производстве. Высокая степень чистоплотности. Доброжелательность, трудолюбие, энергичность и внимательное...

Приготовление кондитерских изделий от замеса до украшения (торты, пирожные). Знание и соблюдение всех технологических параметров при производстве кондитерских изделий.

Владение практическими навыками производства высокорецептурных кондитерских изделий. Знание технологических требований, требований к качеству. Знать санитарные правила и требования при производстве...

Выпечка заготовок, приготовление начинок, крема и порционных десертов согласно технологическим картам. Выпечка крышек для макарон, приготовление начинок, работа с бисквитными...

Опыт работы от 6 месяцев в кафе, ресторане или на пищевом производстве. Знание общей технологии приготовления десертов. Приветствуется опыт работы...

Приготовление кремов, ганашей для обмазки тортов. Обмазка тортов (Ганаш, кремчиз на масле, велюр, мастика, зеркальная глазурь). Мелкий мастичный декор, безе...

Опыт работы от 2 лет в идентичной должности. Опыт работы на производстве в периоды высокой загрузки (Новый год, 8 марта...

Поддержание чистоты на рабочем месте.

Рассматриваем без опыта. Наши ожидания: Опыт работы от 1 года на соответствующей должности. Наличие медкнижки. Желание работать и узнавать что...