Повар горячего цеха

Функционал: - Заготовка и приготовление холодных и горячих блюд. - Организация рабочего места. - Участие в инвентаризациях. - Качественное и своевременное выполнение заказов.

Опыт работы от полугода. - Ответственность. - Исполнительность. - Умение работать в команде. - Наличие медкнижки и разрешения на работу.

Обязанности:- изготовление блюд по ТК;- контроль качества продуктов, блюд, соблюдение правил хранения;- соблюдение гигиены труда;- поддержание порядка и чистоты на...

опыт работы - обязателен;- трудолюбие, организованность, аккуратность и обучаемость;- умение вкусно готовить.

Приготовление блюд согласно утвержденных тех. карт. - Контроль качества выпускаемых изделий. - Поддержание чистоты и порядка рабочего места.

РФ, ТС, СНГ-увepеннoе влaдeние руccким языком. - Наличие медицинской книжки или готовность её оформить.

Приготовление горячих блюд согласно технологическим картам. Соблюдение технологии приготовления блюд. Соблюдение санитарно-гигиенических норм. Поддержка чистоты на рабочем месте.

Наличие действующей медицинской книжки. Знание санитарных норм и правил. Исполнительность,ответственность,аккуратность, умение работать в команде.

Приготовление блюд европейской кухни. - Соблюдение санитарных и гигиенических норм. - Заказ и расчет необходимых продуктов.

Опыт работы от года в аналогичной должности. - Стрессоустойчивость и организованность. - Жизнерадостный человек, умеющий заряжать окружающих позитивной энергией. - Хозяйственность, дисциплинированность, аккуратность...

Работа в холодном цеху (салаты, десерты), приготовление заготовок под руководством шев-повара. Меню маленькое и легкое, без банкетов.