Су-шеф корпоративного питания

от 60 000 руб. на руки

Откликнуться
Вы откликаетесь на вакансию в другой стране

Страна размещения вакансии — Россия.

В резюме не указано, что вы готовы туда переехать.

Все равно откликнутьсяНе откликаться
Смотреть отклик

Требуемый опыт работы: 3–6 лет

Полная занятость, полный день

На корпус впереди!

Обязанности:

  • Организация работы кухни и персонала;
  • Осуществление контроля за соблюдением технологии приготовления блюд, нормами закладки сырья, выполнением плана работ по объему блюд в количестве порций, обеспечение выдержки ассортимента блюд на раздаче в течение дня;
  • Выдача по заявкам поваров продуктов и сырья в производство, контроль соответствия заявок калькуляционным закладкам блюд, качества, условий и сроков хранения в цехах;
  • Осуществление постоянного контроля за технологией приготовления продукции, нормами закладки сырья, выполнением плана работ по объему блюд в количестве порций;
  • Контроль за соблюдением персоналом кухни производственной и трудовой дисциплины, соблюдением санитарных норм и правил личной гигиены, безопасной работы с оборудованием, требований ОТиТБ;
  • Ежедневный учет, составление отчетности по производственной деятельности;
  • Руководство производственной деятельностью предприятия питания. Замещает шеф-повара во время его отсутствия.

Требования:
  • Наличие документов для официального трудоустройства;
  • Профильное образование, наличие диплома, 5-й разряд;
  • Опыт работы Су-шефом от 3 лет;
  • Обязательно знание ПК, уверенное владение программами Word, Excel;
  • Желательно знание: складских программ 1С, Store Hoose; R-Keeper;
  • Наличие медицинской книжки;

Условия:
  • Интересная работа в крупной и стабильной Компании;
  • Оформление по ТК РФ, стабильная заработная плата;
  • График работы: 5/2 (сб., вс. выходные), смены по 8 часов;
  • Помощь в оформлении медицинской книжки;
  • Питани и форма за счет компании.

Преимущества работы в нашей компании

Крупная стабильная компания

Профессиональный и карьерный рост

Обучение в корпоративном учебном центре

Широкая география присутствия внутри и за пределами страны

Возможность участия в международных проектах

Более 7000 сотрудников

Ключевые навыки

Контроль качества

Контактная информацияКонтактная информация

Кухарева Марина Сергеевна

+7 (985) 7821354

+7 (495) 7886686

kukharevams@best-lunch.ru

Адрес

Крестьянская застава, Москва, Воронцовская улица, 43с1

Вакансия опубликована 6 ноября 2019 в Москве

Смотреть отклик
Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено

Сопроводительное письмо к отклику

Похожие вакансии