Бариста - администратор (м. Нагорная, м. Нагатинская, м. Савеловская, м. Бауманская)

от 40 000 до 50 000 руб. на руки

Требуемый опыт работы: 1–3 года

Полная занятость, полный день

ГАСТРОБАР КАФЕ COFEFEST приглашает бариста-менеджера, администратора с лидерскими навыками, с умением готовить кофе, напитки, смузи, подача вина КОКТЕЙЛЕЙ. Работа в команде, и С КОМАНДОЙ (повар, бариста, помощница).

Обязанности:

  • Полный цикл обязанностей бариста-администатора: следить за залом и общей ситуацией в кафе, удерживать целиком картину, не упуская важных деталей, отзывов или сигналов от гостей, и принимать корректирующим действия в диалоге с руководством, общение с гостями.
  • Приветствие гостей, шаги сервиса, консультирование при выборе напитков и еды, приготовление напитков
  • Мерчендайзинг, информационное сопровождение продаж (ценники и пр.), умение делать красивую аппетитную витрину, следить за ценниками и витриной в течении дня
  • Составление заказов, что бы стопы в продажах отсутствовали, кооперация с командой и поваром.
  • Кассовая дисциплина, соблюдение отчетов и требований сети, соблюдение норм индустрии торговли и законодательства, порядочность.
Требования:
  • Опыт от 1 года в сетевых ресторанных проектах или кафе старшим смены, бариста в брендовой кафе\баре с высокими стандартами сервиса

  • Лидерство, высокий уровень ответственности, умение держать уровень и быть примером команде. Контролировать качество сервиса и выдачу напитков и блюд.

  • Умение общаться, рекомендовать и подсказывать в выборе, грамотная речь, искренность и доброжелательность, скорость и эффективность в обслуживании гостей.

  • Опрятность, пунктуальность, чистоплотность, порядочность, высокий уровень самомотивации.

Условия:
  • Оформление согласно ТК РФ.
  • График: 5/2 (2/2 возможен, обсуждается). Вознаграждение 45 000 руб + премирование до 15% от дохода.
  • Вкусное питание и напитки.
  • Возможность дальнейшего роста и ротации развивающемся проекте. Дружелюбный коллектив.

Ключевые навыки

Работа в команде
Баристика
высокая культура общения с клиентами
работа в системе айко
знание ассортимента бара
приготовление высококачественного кофе
ведение кассовой документации, снятие отчета
Проведение инвентаризаций
владение техникой приготовления коктейлей

Контактная информация

Гриценко Алина

+7 (985) 7394290

alina@cofefest.ru

Адрес

Медведково, Москва, Калужско-Рижская линия, метро Медведково

Вакансия опубликована 7 ноября 2019 в Москве

Смотреть отклик
Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено

Сопроводительное письмо к отклику

Похожие вакансии