Менеджер в кафе-кондитерскую

Открытие/закрытие смены ресторана. Контроль работы персонала (официанты‚ бармены‚ технический персонал). Составление графиков‚ контроль рабочих часов. Общение с гостями.

Общительность, доброжелательность. Стрессоустойчивость. Опыт работы от на позиции менеджера кафе, ресторана желателен. Коммуникабельность‚ организаторские способности. Знание ресторанного этикета и сервиса.

Полная организация деятельности смен. Подбор, обучение, адаптация персонала. Учет рабочего времени персонала. Работа в зале с гостями. Работа с поставщиками.

Опыт работы в должности от 1 года. Знание Iiko. Знание сервиса. Наличие медкнижки/ готовность ее оформить.

Контроль работы линейного персонала. Обеспечение доброжелательного общения с посетителями. Организация поддержания порядка во всей зоне ответственности. Участие в формировании ассортимента...

Умение работать в команде. Опыт работы в сфере общепита от 1 года. Способность быстро принимать решения и решать форс-мажорные...

Контроль графика и режима работы Гастромаркета. Решение локальных административных задач. Контроль проводимых мероприятий и рекламных акций. Контроль документооборота с субарендаторами.

Опыт работы менеджером ресторана, бара. Грамотная речь. Позитивное мышление, лидерские качества и стрессоустойчивость.

Работа с Гостями ресторана: визиты к столу, развитие лояльности, работа с комментариями и отзывами. Проведение инвентаризаций. Проведение тренингов, обучение официантов...

Опыт работы на Управленческой позиции от 2-х лет в ресторанном бизнесе, в ресторанах со средним чеком от 3000 р.

Открытие и закрытие заведения. Подготовка ресторана к работе. Проведение банкетных мероприятий. Решение конфликтных ситуаций. Контроль за работой линейного персонала.

Знание стандартов сервиса и обслуживания. Умение управлять персоналом. Стрессоустойчивость, коммуникабельность. Работа в режиме многозадачности. Наличие медкнижки или готовность ее оформить.